准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
雷笋 :
155 香干 :
75 韭菜 :
55 辅料
盐 :
适量生抽 :
适量味精 :
适量油 :
适量 具体步骤
1.食材:雷笋、韭菜(已清洗切开)、香干(已切开)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒翻炒。
6.接着,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.翻炒一下。
10.然后,合入切好的韭菜炒匀,即成。
烹饪技巧
家常菜,随意做。