雷笋拌豆皮的做法 雷笋拌豆皮怎么做

“春笋，大自然春天的产物。加上油豆皮拌一拌鲜香脆嫩，下酒下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雷笋拌豆皮的做法步骤

• 1、准备所需食材，雷笋剥去外皮，底部去掉老皮。

• 2、顺着竹笋切成细丝或是薄片。

• 3、油豆皮切成细丝。

• 4、青红椒切成细丝。

• 5、水烧开加入盐和油，倒入笋丝煮三分钟，捞出过凉控干水分。

• 6、碗中加入一勺六月鲜轻盐松茸酱油。

• 7、两勺味达美糯米香醋，一勺蒜碎，一勺糖，一勺麻辣油拌匀。

• 8、所有食材拌入料汁拌匀即可。

• 9、鲜香脆嫩，下酒下饭。