酥炸黄金小海虾的做法 【临沂】酥炸黄金小海虾 酥炸黄金小海虾怎么做

“春节--过年，小时候盼年盼的一天问几遍，无非是小孩盼热闹盼吃食，这道黄金炸虾，是老爸过年必备的菜，小海虾或者小河虾，炸到金黄酥脆，好看也好吃，在老爸炸虾的时候我们已经馋涎欲滴的围在锅边。儿时的记忆再脑海当中清晰可见，清晰到伸手可以抓到。但现在已不复当时，但是这道黄金小海虾的味道还和当初一样的好吃，过年一样的还做给我的小妮吃，一起来吧。。。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酥炸黄金小海虾的做法步骤

• 1、小海虾洗净。

• 2、加入盐，面粉，鸡蛋。

• 3、用筷子拌匀。

• 4、锅里加入花生油。

• 5、烧到七成热，放入小虾，要几个几个的往锅里放，一次放多了会炸不透。

• 6、炸到金黄，即可捞出控油。

• 7、装盘，享用。

• 8、看酥脆的金黄小炸虾。。

小窍门

炸酥就要小火慢炸，才会酥脆好吃。