酥炸金针菇的做法 酥炸金针菇怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酥炸金针菇的做法步骤

• 1、金针菇切去根部。

• 2、切成片状。

• 3、用清水清洗干净。

• 4、碗中打入两个鸡蛋，放适量的盐调成液。

• 5、准备适量的淀粉。

• 6、金针菇两面沾上鸡蛋液。

• 7、两面裹上淀粉。

• 8、油温八层热，入锅炸。

• 9、适时翻个面。

• 10、中小火慢炸五分钟，炸至金黄酥脆捞起。

• 11、装盘，撒上椒盐和辣椒碎，完成。

• 12、成品。酥酥脆脆，非常好吃。