香酥黄金虾的做法 香酥黄金虾怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥黄金虾的做法步骤

• 1、虾洗净剪去须脚、在背部用剪刀剪开去除虾线，然后放入白胡椒、料酒、盐、蒜末腌制片刻

• 2、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉备好

• 3、面包糖准备好、干辣椒切段、蒜切末、葱切段

• 4、将腌制好的虾沥去水分，加入淀粉拌匀

• 5、起油锅烧至八成热，将虾炸至变色捞出，捞出后放置片刻，等油温升高后再复炸一次捞出备用

• 6、另起油锅、下蒜末、干辣椒、面包糠、葱花炒香

• 7、加入炸好的虾翻炒均匀，起锅前撒入椒盐粉、孜然粉即可，外酥里嫩非常好吃

• 8、成品欣赏

• 9、成品欣赏