毛豆烧排骨的做法 毛豆烧排骨怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛豆烧排骨的做法步骤

• 1、生姜洗净切片。

• 2、排骨斩块备用。

• 3、排骨冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净。

• 4、锅中热油放入姜片炒香。

• 5、放入排骨翻炒。

• 6、加入适量蚝油，生抽。

• 7、翻炒均匀上色。

• 8、加入清水。

• 9、大火煮开转小火焖1个小时。

• 10、毛豆洗净备用。

• 11、1小时后的排骨已经软烂。

• 12、放入毛豆。

• 13、继续中小火焖15分钟左右。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、成品。

• 17、成品。