玉米烧排骨的做法 玉米烧排骨怎么做

“老家的东西很便宜，买了几个玉米煮好，吃剩下的玉米我给烧排骨了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉米烧排骨的做法步骤

• 1、玉米切大小相等的段。

• 2、分成小块。

• 3、洗净。

• 4、捞出备用。

• 5、排骨斩玉米差不多长度的块。

• 6、冷水下锅。

• 7、水开即可。

• 8、洗净浮沫备用。

• 9、热锅冷油。

• 10、油热放排骨和食盐。

• 11、几个面反复煎。

• 12、煎金黄。

• 13、放冰糖。

• 14、备好的葱姜等。

• 15、放葱姜等。

• 16、继续煎至排骨几个面都金黄。

• 17、放玉米。

• 18、放老抽。

• 19、放生抽。

• 20、炒均匀。

• 21、放清水。

• 22、盖锅盖。

• 23、大火煮开改中小火炖煮30分钟。

• 24、开锅大火收汁。

• 25、汤汁浓稠不多即可。

• 26、装盘。

• 27、汤汁放鸡精，拌匀。

• 28、浇在玉米排骨上。

• 29、葱叶切圈。

• 30、撒葱圈即可。