美味的红烧虎皮鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
鹌鹑蛋是十分营养的食材，许多人喜欢用它制作菜肴，其实它能够制作红烧虎皮鹌鹑蛋，下面介绍这道菜的制作步骤 。红烧虎皮鹌鹑蛋由鹌鹑蛋搭配不同的调味料肉类烹饪而成。这道菜肴中，各种调味料是十分香的，它让这道菜肴的味道更加美味。
主料
鹌鹑蛋 ：18个辅料
油 ：适量冰糖 ：适量
辣椒 ：2个
生抽 ：适量
盐 ：适量
耗油 ：适量
八角 ：1个
桂皮 ：适量
具体步骤
1.鹌鹑蛋煮熟过冷水，剥壳。热锅放油，放入鹌鹑蛋煎至虎皮状捞起
2.热锅放油，放适量冰糖炒至融化
3.放鹌鹑蛋翻炒均匀
4.放适量生抽耗油翻炒均匀
5.倒入一碗清水，放入八角、桂皮、辣椒，中火煮八分钟左右
6.加适量盐，大火收汁，起锅
