蒜蓉龙利鱼的做法 蒜蓉龙利鱼怎么做

“龙利鱼作为优质海洋鱼类，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉龙利鱼的做法步骤

• 1、龙利鱼划几刀，身上抹上胡椒粉，抹均匀再抹上料酒，放点姜片，腌制10分钟。

• 2、蒜切碎，小米辣切碎放入碗中。

• 3、碗中加一勺生抽，少许盐，一勺耗油搅拌均匀。

• 4、锅中烧油，倒入调好汁的碗中。

• 5、这是调完的，油汪汪的。

• 6、然后把鱼上面的姜片拿掉，再把油炸过的料汁均匀涂在鱼身上。

• 7、锅中放水，谁来蒸6～7分钟即可。

• 8、拿出蒸好的鱼，撒上葱花，均匀的倒上点蒸鱼豉油，锅中热油，浇在上面就可以食用了，一股蒜香味非常好吃。