蒜蓉蒸黄花鱼的做法 蒜蓉蒸黄花鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉蒸黄花鱼的做法步骤

• 1、准备好食材，清洗干净。

• 2、黄花鱼切块（我是锅小，整条放不下）。

• 3、金针菇铺在盘子里。

• 4、黄花鱼放上面。

• 5、姜切片。

• 6、香葱切丝。

• 7、大蒜搅碎。

• 8、锅内放油烧热，下入蒜末炒香。

• 9、放蚝油、生抽、料酒、盐、白糖。

• 10、炒好的蒜蓉铺在鱼身上，姜片放鱼上面，放上剁椒酱。

• 11、冷水上锅，锅内烧开蒸12分钟（具体时间还要看食材多少）。

• 12、香葱放在蒸好的黄花鱼上面。

• 13、锅内烧热放油，烧至微微冒烟。

• 14、热油泼在上面，激发出香味。

• 15、成品。

• 16、成品。