蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法 蒜蓉辣椒酱蒸龙虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蒜蓉辣椒酱蒸龙虾的做法步骤

• 1、清洗好的小青龙一分为二，放在一旁备用。

• 2、把准备好的两颗大蒜剁碎分成两份备用。

• 3、先把一份蒜蓉油炸至金黄捞出。

• 4、在油炸后的金蒜中加两茶匙东古金庄蒜蓉辣椒酱，再倒入生蒜。

• 5、再加一茶匙盐、半茶匙白糖，随后倒入蒜油进行搅拌。

• 6、将搅拌好的蒜蓉辣椒均匀涂抹在龙虾切面。

• 7、水开后龙虾下锅蒸八分钟。

• 8、龙虾蒸熟后出锅，浇热油，一道蒜蓉辣椒酱蒸龙虾就大功告成啦。

小窍门

龙虾蒸煮过火会降低肉质的鲜嫩程度，一般控制在7-8分钟即可。