热菜

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茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做

茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (三根)
  • 番茄 (一个)
  • 豆角 (一小把)
  • 青菜 (几棵)
辅料
  • (几段)
  • (几片)
  • (些许)
  • 辣椒面 (些许)
  • 面粉 (些许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茄丝丝的做法步骤

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第2张

    1、茄子切成丝,放在容器里

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第3张

    2、葱姜,豆角,番茄切好,备用

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第4张

    3、茄子拌上面粉,均匀些

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第5张

    4、豆角,番茄在锅里先煮

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第6张

    5、用面粉拌好的茄丝丝再吵锅里翻炒至金黄色

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第7张

    6、煮沸,加入小青菜,把倒入炒好的茄丝丝,加入盐,调料

  • 茄丝丝的做法 茄丝丝怎么做 第8张

    7、煮大约两三分钟就好。成功

小窍门

小心烫,茄丝丝炒不熟也没关系,拌面一定要均匀。