烤粉丝茄子的做法 烤粉丝茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤粉丝茄子的做法步骤

• 1、茄子洗净，去除蒂部

• 2、放锅里煮软(大概煮7-8分钟），记得翻面

• 3、粉丝也放热水锅里泡软（不用煮）

• 4、瘦肉剁碎，青葱切碎

• 5、热油锅，炸香青葱

• 6、把瘦肉粒放进去翻炒

• 7、加一勺老干妈和两勺番茄酱进去

• 8、然后把泡软的粉丝倒进去，翻炒一两分钟，放酱油和盐、鸡精调味，然后出锅

• 9、煮软的茄子放凉，切两半，不用切断

• 10、在表面打十字花到，然后撒上少许的盐和老干妈，放进烤箱，170度左右，烤20分钟

• 11、20分钟后，把粉丝铺在茄子上面，

• 12、继续烤10--15分钟

• 13、最后撒上青葱，出烤箱，开吃