番茄土豆丝的做法 番茄土豆丝怎么做

“简单快手菜，老公最爱！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄土豆丝的做法步骤

• 1、番茄洗净切小块。

• 2、土豆丝切丝，或擦成丝。用擦子擦丝速度快，粗细均匀。

• 3、土豆丝加水泡一下，去淀粉。

• 4、葱切葱花。

• 5、锅中油热后，加土豆丝炒至透明状，盛出备用。

• 6、锅中加少许油，下入葱花爆香。

• 7、加番茄煸炒。

• 8、加少许水炒至番茄成泥状。

• 9、加土豆丝煸炒。

• 10、加盐、胡椒粉、鸡精、少许生抽调味。生抽不加也可以。

• 11、装盘。

小窍门

番茄炒成泥状才好吃。生抽可以不加，随个人口味。