油豆腐肉片煲的做法 油豆腐肉片煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油豆腐肉片煲的做法步骤

• 1、准备油豆腐。

• 2、将油豆腐对半切，备姜，蒜头，葱花，胡萝卜片。

• 3、调碗汁：黄豆酱，豆瓣酱，糖，生粉。

• 4、瘦肉切片放腌料抓匀腌制10分钟。

• 5、小砂锅放入油，放姜蒜头中小火煸炒出香味。

• 6、再放胡萝卜片炒一下下。

• 7、将油豆腐放入锅里。

• 8、将碗汁倒入。

• 9、中火煮三分钟。

• 10、煮至油豆腐软软的吸收了酱汁。

• 11、再将腌制好的肉片均匀的铺在表面。

• 12、盖上盖子继续煮五分钟。

• 13、时间到了，打开盖子，香味扑鼻。

• 14、撒点葱花完成了。

• 15、成品图。

• 16、成品图。