牛肉豆腐煲的做法 牛肉豆腐煲怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉豆腐煲的做法步骤

• 1、准备好食材:如图所示(牛肉片放腌料抓匀腌制10分钟)。

• 2、炸豆腐，胡萝卜改刀切好。

• 3、碗汁提前调好备用。

• 4、小砂锅热锅放油，先放入胡萝卜片小火炒一会儿。

• 5、再放入蒜末炒香。

• 6、然后放入炸豆腐。

• 7、倒入碗汁中火烧开转小米煮五分钟让豆腐入味。

• 8、五分钟后汤汁有点浓稠了。

• 9、将腌制好的牛肉片均匀的铺在豆腐表面，盖上盖子中火焗三分钟左右就可以关火，但不要马上打开盖子多焖一会儿才打开。

• 10、打开盖子看看，牛肉片也是很易熟的，稍微拌一下，不要把汤汁煮干。

• 11、撒点葱花增香，完成了。

• 12、成品图。

• 13、成品图。