青鱼炖粉条的做法 青鱼炖粉条怎么做

“没啥描述的，我媳妇儿想吃，我就做了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青鱼炖粉条的做法步骤

• 1、备好所有料

• 2、锅里放适当的油，热锅凉油，然后放鱼煎到两面金黄。

• 3、煎到差不多这种程度。鱼在煎之前在鱼身上切花刀。

• 4、然后放入姜片酸瓣，花轿大料少许。煎到出香味

• 5、然后烹入料酒，少许生抽提味，少许老抽上色。倒入半没过鱼身的水。水开之后放适量盐。把辣椒丝也放里。

• 6、提前把粉条泡好。泡的差不多了之后放在鱼里。

• 7、鱼和粉条炖15分钟后出锅，撒上葱花

小窍门

粉丝需要提前泡好。