青鱼炖豆腐的做法 青鱼炖豆腐怎么做

“小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

青鱼炖豆腐的做法步骤

• 1、葱姜蒜末辣椒段下锅炒香。

• 2、加酱油爆香，加水，放入料酒、盐、十三香，放老抽调色，然后放入切好的鱼段。

• 3、放入提前切好的豆腐。

• 4、汤汁浓稠就可以出锅了，所有调料一定要提前放，鱼一碰就容易碎了，直接倒入盘中，就可以了，就爱这青鱼的海腥味儿。