家常卤豆腐炒牛肠怎么做好吃又简单
家常卤豆腐炒牛肠制作方法简便，而且营养成分还十分的高，卤豆腐炒牛肠里面含有的主料有卤豆腐、卤牛肠，含有很高的维生素，在如今的生活中，多吃蔬菜有利于身体的健康发展，小孩子能够更加茁壮成长，大人们也能够保持良好的身体，来营造美好的家园。如果觉得不辣，可以适当放点小米椒。
主料
红辣椒 ：150卤豆腐 ：5个
卤牛肠 ：300
辅料
大蒜 ：3颗油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：5
辣椒粉 ：15
具体步骤
1.红辣椒切小丁，卤豆腐切小片，卤牛肠切小块或细丝。
2.准备料酒，辣椒粉 ，盐和油。
3.大蒜剥皮切细碎。
4.洗锅，烧热，放入冷油至七分热时如辣椒，翻炒45秒，关小火放入料酒，大蒜，辣椒粉和盐继续翻炒1分钟。
5.倒入牛肠翻炒1分30秒左右，再倒入卤豆腐炒3分钟。
6.再放点盐，炒一下 即可装盘。
