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燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做

燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做

食材明细

主料
  • 燕鱼 (二斤)
  • 粉条 (250g)
  • (三段)
  • 姜片 (一片)
  • (3瓣)
  • 香菜 (二棵)
辅料
  • (适量)
  • 生抽 (2匙)
  • 料酒 (2匙)
  • 十三香 (适量)
  • 鲜味生抽 (一匙)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

燕鱼炖粉条的做法步骤

  • 燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做 第2张

    1、一条燕鱼收拾干净,切成大段

  • 燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做 第3张

    2、下油锅煎,二面硬实后,扒拉锅边。中间放入葱姜蒜爆出香味,去腥加料酒

  • 燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做 第4张

    3、泡发粉丝放在其上

  • 燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做 第5张

    4、加生抽,鲜味生抽,十三香,水平齐,大火烧开,中火炖。水快靠干粉条熟了就好了

  • 燕鱼炖粉条的做法 燕鱼炖粉条怎么做 第6张

    5、撒上香菜末提香去腥。出锅