味道不错的红烧鸭肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：半只

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
鸡粉 ：适量
白砂糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鸭肉切块

2.飞水后再用水洗净

3.锅内热油炒香姜片

4.下鸭肉炒

5.下料酒炒匀

6.下酱油上色

7.加水过鸭肉面

8.盖上盖子焖45分钟

9.下盐和鸡粉调味,再加一点糖

10.直葱炒匀出锅

烹饪技巧

焖的时候用用中火慢焖鸭肉就会很软烂,吃起来非常好吃