姜蒜炒茄子的做法 姜蒜炒茄子怎么做

“这个菜是11岁的女儿创的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜蒜炒茄子的做法步骤

• 1、把姜切丝，蒜苗切段。

• 2、茄子切条。

• 3、茄子放到油里炸到软。

• 4、捞起沥干油。

• 5、把姜丝蒜苗放入锅里炒。

• 6、蒜苗和姜丝炒熟了再放入两汤匙生抽，一汤匙半蚝油。

• 7、放入炸好的茄子炒匀即可。