蒜蓉红烧茄子的做法 蒜蓉红烧茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉红烧茄子的做法步骤

• 1、茄子洗干净切断备用。

• 2、豆豉，肉末，大蒜准备。

• 3、油锅烧热烧至六成熟，倒入肉末和豆豉煸炒。

• 4、在倒入茄子一起煸炒。

• 5、加入少许生抽，老干妈辣酱，盐少许。

• 6、加入适量清水。

• 7、烧至大火收汁几分钟即可。

• 8、成品，家常下饭菜。

• 9、家常菜，好吃，操作简单。