叉烧炒茄子蒜薹的做法 叉烧炒茄子蒜薹怎么做

“茄子蒸熟后再炒，少油，美味下饭！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

叉烧炒茄子蒜薹的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、茄子切滚刀，蒜薹切断。

• 3、茄子上锅蒸7分钟。

• 4、蒸熟后倒掉多余水份。

• 5、热油爆香蒜末。

• 6、倒入蒜薹翻炒。

• 7、倒入茄子一起翻炒。

• 8、加入少许清水，加入适量食盐、蚝油、酱油调味。

• 9、加入叉烧翻炒。

• 10、炒均匀即可出锅。

• 11、成品。