炸茄条的做法 炸茄条&炸茄片 炸茄条怎么做

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炸茄条的做法步骤

• 1、茄子切片，切条。玉米生粉加胡椒粉，盐，蛋液和水调好。

• 2、依次将茄条，茄片沾上酱。

• 3、锅里放油，待油温稍高一点，放入茄片炸。

• 4、炸到变金黄色就可出锅。

• 5、炸茄条摆放好，中间放番茄酱。酥脆，酸甜，好吃。

• 6、炸茄片撒上椒盐，外酥内软，比薯片好吃多了。