炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炸茄盒的做法步骤
1、葱姜剁末
2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
3、茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断
4、鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
5、夹入肉馅
6、将茄盒裹上面糊
7、入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即
1、葱姜剁末
2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀
3、茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断
4、鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊
5、夹入肉馅
6、将茄盒裹上面糊
7、入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即