#美食派#酸辣里脊豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：100g
冬笋 ：50g
香菜 ：50g
香菇（鲜） ：50g
醋 ：30g
胡椒粉 ：6g
盐 ：5g
味精 ：3g
香油 ：15g
大葱 ：8g
姜 ：5g
淀粉(玉米) ：5g
植物油 ：30g

辅料

具体步骤

1. 将豆腐切条；

2. 里脊肉、香菇、冬菇、葱、姜洗净均切成丝；

3. 香菜洗净切成末；

4. 锅上火放入清水，水开后分别放入豆腐条、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下，捞出放入盘中；

5. 锅再上火，放入高汤、盐、醋、胡椒粉、鸡精；

6. 待锅开后倒入豆腐条、冬笋丝、肉丝，勾薄芡，撒上葱、姜丝、香菜末，即可出锅。