荷包蛋泥鳅的做法 荷包蛋泥鳅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

荷包蛋泥鳅的做法步骤

• 1、泥鳅先放入无油锅中煎一下盛出备用

• 2、清洗锅后加入油煎好鸡蛋

• 3、煎鸡蛋剩下的油直接煎泥鳅

• 4、加入料酒翻炒一下泥鳅再加入姜丝和荷包蛋，加入一碗清水和胡椒粉盖锅焖煮一会儿

• 5、加入少许辣椒和酱油盐调味

• 6、装盘