准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黄油 :
120 低筋
面粉 :
150 辅料
糖粉 :
50吉士粉 :
20 鸡蛋 :
1只 具体步骤
1. 准备好材料。
2. 黄油软化后加糖粉打发至颜色发白。
3. 加入搅好的鸡蛋,分3次加入,每次加之前一定要和黄油搅拌均匀。再加入过筛的低粉、吉士粉,用刮刀上下搅拌。
4. 搅拌均匀装入裱花袋挤压成形,放入冰箱冷藏15-30分钟。入加热后的烤箱。
5. 将究看看吧!
烹饪技巧
1、黄油要在常温下软化再打发。2、曲奇挤好后放冰箱冷藏15-30分钟。3、各家烤箱不一样,最好自己看着烤。