烤箱版苦瓜酿肉的做法 烤箱版苦瓜酿肉怎么做

“苦瓜酿肉，用平底锅煎太麻烦，用蒸锅蒸的话水分多，会流失风味。烤箱做的苦瓜酿肉，又方便快捷，又没什么多余的水分，肉馅鲜香，苦瓜软嫩，快手又好吃～”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤箱版苦瓜酿肉的做法步骤

• 1、将肉馅腌制料加入到肉馅中，拌匀放冰箱冷藏腌制15分钟。肉馅我没有放盐，有生抽我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。

• 2、等待肉馅腌制的时间，来把苦瓜切成小段。

• 3、把肉馅抹到每个苦瓜上。

• 4、全部放到烤盘上，喷一层薄薄的油，放进烤箱。烤箱不用预热，直接上下火180度烤20分钟即可。

• 5、烤好了，直接把烤盘端上桌子开吃～

小窍门

肉馅我没有放盐，我觉得这个咸度就够了。大家可根据自己口味调整咸淡。