烤箱版麒麟茄子的做法 烤箱版麒麟茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤箱版麒麟茄子的做法步骤

• 1、材料备齐，把猪肉剁成馅。

• 2、加生抽、淀粉、料酒、盐、黑胡椒调味。.顺着一个方向搅打至肉馅呈黏稠状，然后腌制10分钟入味。

• 3、茄子下面垫2根筷子，均匀切片，底部不要切断。

• 4、将腌制好的猪肉馅填入茄子切口中，喜欢吃肉多的可以多塞一些。

• 5、长帝风炉启动空气炸模式，170度20-25分钟。可根据茄子的大小灵活调整时间。

• 6、将生抽加水、白糖、番茄酱，调成刷料汁。

• 7、茄子烤5分钟后在其表面刷上一层酱汁，然后继续烘烤。

• 8、烤13~14分钟时将茄子底翻过来，也刷一层酱汁，然后烤到时间结束即可。

• 9、...低油低脂。

小窍门

小贴士
酱汁是灵魂，必不可少，可以多刷一些，味道更好。