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炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做

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炒凉粉

食材明细

主料
  • 凉粉 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • 猪油 (适量)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炒凉粉的做法步骤

  • 炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做 第2张

    1、准备好凉粉,蒜苗,自己炼的猪油

  • 炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做 第3张

    2、凉粉切块,蒜苗切碎备用。热锅下猪油,超香蒜苗,下入凉粉炒至透明状。

  • 炒凉粉的做法 炒凉粉,小时候的味道 炒凉粉怎么做 第4张

    3、放入生抽,五香粉,辣椒粉,盐,小火炒焖透,少量鸡精即可出锅

小窍门

不要频繁翻动,凉粉容易烂