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肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做

肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做

食材明细

主料
  • 凉粉 (一袋)
  • 牛肉 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 米椒 (适量)
辅料
  • 豆瓣酱 (1匙)
  • 番茄酱 (1匙)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 鸡精 (少量)
  • 胡麻 (适量)
  • 味精 (少量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末炒凉粉的做法步骤

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第2张

    1、洗好所有的食材

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第3张

    2、凉粉切块,用清水冲洗一下!牛肉切末!蒜苗切小段!葱,姜,米椒切碎!!

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第4张

    3、锅里面倒胡麻油烧热!放入姜煸香后,放牛肉末煸炒至没有水分时,加葱,生抽,老抽,盐,十三香炒熟!!!(最后再不用放盐啦)

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第5张

    4、炒好的肉沫加豆瓣酱,番茄酱慢火炒出红油

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第6张

    5、炒出红油后放入凉粉块,十三香,生抽,米椒段翻炒!

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第7张

    6、翻炒几下加入半碗开水,加鸡精,味精让凉粉入味

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第8张

    7、水分收干时放入蒜苗段翻炒几下出锅!!!

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第9张

    8、凉粉很劲道哦

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第10张

    9、简单又快的下饭菜好啦😄!!!

  • 肉末炒凉粉的做法 肉末炒凉粉怎么做 第11张

    10、成品