美味韭菜鸡蛋饺子馅的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

新鲜富含维生素丰富的韭菜搭配着细嫩可口的鸡蛋包裹在薄薄的饺子皮里，小巧玲珑的韭菜鸡蛋饺子在每个美好的早晨搭配着一杯热热的豆浆总是能够给人们带来不一样的美好体验。而且韭菜鸡蛋饺子馅的做法非常简单快捷，口感更是软糯清香让人回味无穷呢。

主料

韭菜 ：200
鸡蛋 ：100
饺子皮 ：350

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

用擀面杖擀成边上薄中间厚的小圆饼。拿起一个小圆饼放上拌好的馅，包成饺子状，锅内水烧开后，加入少许盐，翻滚后放入饺子，开后加入少许凉水，开三次锅后看到饺子飘上来就可以了。