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芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做

芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉碎 (适量)
  • 面粉 (500克)
  • 芹菜 (适量)
  • (少许)
  • 冬菇 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
  • (少许)
辅料
  • 生粉 (适量)
  • (250克)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 酵母粉 (5克)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

芹菜黑木耳冬菇肉包的做法步骤

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第2张

    1、面粉500克加水250克,酵母粉5克用30度水先拌匀,然后加入面粉里揉面。揉好的面团放入有温水的大锅里盖好盖子发面。

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第3张

    2、泡发冬菇和黑木耳备用

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第4张

    3、把芹菜、黑木耳、冬菇、葱和姜全部切碎

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第5张

    4、肉馅中放入适量盐、糖、酱油、生粉拌匀。

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第6张

    5、面团发至原来的1.5倍或2倍大就发好了,准备再次揉面。

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第7张

    6、揉好的面团

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第8张

    7、取一小面团压扁,把肉馅包起来

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第9张

    8、蒸好的肉包,卖相虽然不太好,味道还是可以的。继续加油!

  • 芹菜黑木耳冬菇肉包的做法 芹菜黑木耳冬菇肉包怎么做 第10张

    9、中火蒸十五至二十分钟就好了