酱香牛肋排骨的做法 酱香牛肋排骨怎么做

“将食材全部放入高压锅里，45分钟，美味的佳肴就能上桌。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 煲 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香牛肋排骨的做法步骤

• 1、准备:香料。

• 2、牛肋排骨加料酒，姜，白醋焯水。

• 3、清洗干净控下水。

• 4、将香料清洗一下放入高压锅里，片糖，盐，红烧酱油也放一起。

• 5、然后把焯水的牛肋排骨放入酱汁中腌制30分钟，中途多翻拌几次让肉入味。

• 6、腌制时间到了，再适量的水，盖好盖子先中火烧开上气后调小火压45分钟(一开始我压30分钟打开后不够软烂再压15分钟)按自己喜欢的软烂程度去加减时间。

• 7、炖好的肉肉都肉骨分离了，我炖的这个火候还是有点嚼劲的如果喜欢软烂点就多炖一会儿，这汤汁可以用来煮面，粉都非常香的哦。

• 8、将牛肋排骨装盘。

• 9、汤汁留来煮面面。

• 10、成品图。

• 11、成品图。