美味咸菜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸香可口的咸菜就是要搭配着肉质细嫩可口营养价值高的猪肉烹饪，才能够完美的体验价值。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是风味十足，让人心满意足。而且制作工艺也是非常简单快捷，食材所需都是新鲜容易采购的。你是不是也想自己动手尝试一下这道咸菜炒肉？

主料

猪肉 ：150
咸菜 ：150

辅料

油 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.咸菜切条，用清水洗下（泡泡就不咸了）。

2.猪肉切条，用生抽料酒腌制10分钟。

3.干辣椒洗净，切丝备用。

4.锅内多放些油，烧热后，放入辣椒爆香。

5.放入肉丝，小火，翻炒。

6.肉丝变色，加入咸菜，翻炒。

7.加适量清水，焖熟即可（喜欢的话可以加点鸡精）。

烹饪技巧

1、咸菜就是我们这里的辣疙瘩。2、泡泡咸菜条，去掉咸味更好吃。3、炸辣椒的时候，火小点，我不小心把辣椒炸糊了~~