柠汁鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：一块
柠檬 ：一个
彩椒 ：一个

辅料

鸡蛋黄（没有清哦） ：一个
蒜 ：一个
淀粉 ：二茶匙
黑胡椒粉 ：适量
醋 ：一勺
糖 ：一勺
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡胸肉切片，放入蛋黄、盐、黑胡椒粉（我家是现磨的，具体多少量自定吧），用手抓匀腌十分钟。彩椒切三角片，蒜切片备用。

2. 柠檬切开挤出汁水，放入淀粉、糖、醋、盐和水调匀成芡汁。

3. 锅内放油加热后把鸡肉片炸至金黄，捞出沥油。

4. 锅内再热油，放蒜片爆香，放入彩椒片翻炒几下，将芡汁倒入烧开。放入鸡肉片，翻炒均匀后装盘即可。