牛肋条是排骨肉吗

是的。牛肋条是指牛身体上肋骨的部分，在猪身上就相当于是猪排骨，但是牛肋条较大。带骨牛肋条加入葱姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、丁香、迷迭香、料酒、生抽、老抽等原料炖一会可制作成一道美味可口的食物。猪排骨加入生姜、糖、香醋、香油、盐、八角、花椒、大葱、料酒、干淀粉等原料可制作成糖醋排骨。