火爆腰花的做法 火爆腰花怎么做

“腰花在大火的爆炒下变得滑嫩。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火爆腰花的做法步骤

• 1、腰花切好以后，用盐、料酒、豆瓣酱和花椒码味，再放入料酒去腥，最后放入红薯粉调匀，能让腰花滑嫩。

• 2、油热以后，放入腰花火爆。

• 3、等腰花底部变色，用锅铲轻轻滑炒后，放入各种佐料翻炒均匀。

• 4、放入芹菜和葱段翻炒。

• 5、等芹菜和葱段翻炒变色即可调味。

• 6、装碗出锅。