美味爆炒腰花的做法怎么做好吃又简单
爆炒腰花的做法是以猪肾、木耳、黄瓜以及红椒等为主要原材料爆炒而成的家常菜。制作过程简单易上手，配菜和佐料可根据个人口味添加或更改，味道可为甜酸咸辣。具有口感鲜嫩呢个，味道醇厚，滑润不腻等特点。具有较高的营养价值。备受广大食客的欢迎。
主料
猪肾 ：500木耳 ：50
黄瓜 ：1个
红椒 ：1个
辅料
葱 ：适量料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
具体步骤
1.先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。
2.先横刀切，再斜刀切成花刀。
3.放到热水中淖一下。
4.捞出来控干水分。
5.把黄瓜洗净，切成菱形片。
6.木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁
7.锅里放油，放入葱、姜煸炒。
8.放入腰花翻炒。
9.倒入调料汁翻炒。
10.放入木耳、黄瓜翻炒。
11.放入红椒、盐翻炒。
12.放入味精、香油调味即可。
13.出锅装盘，即可享用。
