小炒血豆腐的做法 小炒血豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒血豆腐的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、将猪血冲洗干净，切条，用开水烫下浸泡备用

• 3、香菜梗切段，大蒜切片

• 4、热油锅爆香蒜片

• 5、倒入猪血翻炒，加入适量盐、味极鲜翻炒均匀

• 6、放入香菜梗

• 7、略炒，有香味后关火

• 8、淋入香油，盛盘即可

小窍门

1、血豆腐略烫，也可以焯水，去除杂质和腥味。
2、可以和韭菜同炒，味道也很是鲜美。
3、翻炒时注意别炒碎。