怎么做腰花呢，当然是做成紫苏鼓爆腰花才好吃啦图解

猪腰花要怎么做才好吃呢？听我的做成紫苏豆鼓爆腰花超级好吃，真的！不骗你们，本人亲自体验过这道菜。猪腰不老不膻，鲜嫩味美，好吃到停不下来。有想吃的小伙伴吗？有的话我现在把秘方分享给你们吧！保证比泡椒腰花好吃

主料

猪腰 ：1个

辅料

紫苏 ：一抓
芹菜 ：2根
豆鼓 ：适量
小米辣 ：2个
白酒 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

猪腰洗干净对半切开

第三步

去除腰骚

第四步

切花刀

第五步

再切条

第六步

加入姜丝，盐，白酒腌制10分钟

第七步

然后下锅焯水捞出

第八步

香菜，小米辣，芹菜切段，姜切片，准备豆鼓，紫苏

第九步

姜片，芹菜，豆鼓放入油锅中炒香

第十步

放小米辣炒匀

第十一步

放紫苏，腰花加盐炒匀

第十二步

加香菜段炒匀

第十三步

装盘

烹饪技巧：

猪腰一定要去除腰骚，不然腥味会很重