多味茄泥的做法 多味茄泥怎么做

“茄子可调节血压，保护心脏，降胆固醇，好处多多。蒸茄子是很健康的吃法。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

多味茄泥的做法步骤

• 1、茄子洗净去皮，也可不去。切成均匀大段。

• 2、蒸锅水开后，茄子蒸10分钟即可。

• 3、把配料表中所有调料加在一起拌匀，调好味汁。

• 4、成品，茄子放盘中，浇上调味汁，撒上香菜末拌匀即可。

小窍门

茄子去皮蒸，看起来好看一些。不去皮蒸完有紫色汤汁。随个人喜好。