拌茄泥的做法 拌茄泥怎么做

“夏季一道拌茄泥又快又开胃，最重要的是不用守在锅边。估计主食配有个馒头就够了!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拌茄泥的做法步骤

• 1、茄子洗干净切开

• 2、切中等大小块

• 3、防入蒸锅中火蒸20分钟

• 4、用筷子很容易戳出洞即可

• 5、淋上调味料。

小窍门

茄子蒸完凉一下可能会出汤，把汤去除后进行搅拌食用。