蒜泥炒茄泥怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.03W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 茄子 :两个 辅料 大蒜 :20个干红椒 :2个葱(小香葱) :1小颗鸡精 :适量黑胡椒粉 :适量 具体步骤1. 茄子切成厚片,放入锅里炕透2. 炕软炕透待用(可以在锅中到入少许的食用油)3. 把蒜,葱,姜,干红椒放入低温油里慢慢炒香,在把炕熟的茄子放入锅里一起翻炒,同时在放入盐一起炒,(由于茄子本身已经炕熟所以可以同时放入盐一起翻炒)4. 把茄子一直翻炒成泥状后放入少许鸡精和黑胡椒粉,翻炒均匀后可以出锅 TAG标签:炒茄 蒜泥 蒜泥茄子的 好吃 #