蒜香西兰花炒虾球的做法 蒜香西兰花炒虾球怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜香西兰花炒虾球的做法步骤

• 1、西兰花切或掰成小块凉水加盐浸泡十分钟去农药残留

• 2、鲜虾拨肉去背部和腹部虾线，为了虾肉更好入味，虾背部划一刀

• 3、处理好的虾肉加适量的盐，料酒和白胡椒粉盐十分钟

• 4、蒜切末

• 5、锅内烧开水滴几滴植物油，放入泡过水的西兰花焯水1分钟左右，捞出过凉水沥干水分

• 6、热锅加油小火炒香蒜末

• 7、放入盐制好的虾肉改中火炒至变色

• 8、改大火放入西兰花和木耳

• 9、加入蚝油，适量的盐翻炒均匀，出锅前点香油即可

• 10、装盘，蒜香西兰花炒虾球请大家参考