肉末焖茄条的做法 肉末焖茄条怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末焖茄条的做法步骤
1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。
2、茄子切长条,放少许盐,腌5分钟,用手挤软。
3、锅中放油烧热,放入肉末炒至变色。
4、放入小碗水,一勺糖,少许盐,一勺生抽,半勺酱油,半勺醋。
5、放入茄条。
6、焖至茄子软透,汤汁收尽关火。
7、盛出。
1、肉沫用酱油和葱花腌制5分钟。
2、茄子切长条,放少许盐,腌5分钟,用手挤软。
3、锅中放油烧热,放入肉末炒至变色。
4、放入小碗水,一勺糖,少许盐,一勺生抽,半勺酱油,半勺醋。
5、放入茄条。
6、焖至茄子软透,汤汁收尽关火。
7、盛出。