钵仔糕蒸多久才凝固

15-20分钟即可凝固。钵仔糕会出现不凝固的现象，主要有以下三种原因。一是钵仔糕蒸的时间比较短，二是水的量有些过多了，最后一个原因是糯米粉的量放得过多。钵仔糕的口味有很多，比如说菠萝味、玉米味、红豆味、花生味、芝麻味以及草莓味等。