双菇烧排骨的做法 双菇烧排骨怎么做

“用蘑菇和香菇的滋味，烧入排骨之中，排骨的肉香又浸入了菜肴之中，青椒提味，胡萝卜提色，这一道烧排骨味道不错👍。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

双菇烧排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净以后放入冷水中汆烫，加入一勺料酒去腥。

• 2、水开以后就捞出排骨洗净。

• 3、油热以后倒入排骨翻炒。

• 4、放入一勺豆瓣酱、一勺酱油、一勺料酒煸炒变色。

• 5、加入蒜，炒到排骨金黄即可加入开水。

• 6、先倒入香菇焖20分钟。

• 7、再倒入蘑菇红烧20分钟。

• 8、倒入胡萝卜和青椒，再烧15分钟左右即可调味。

• 9、出锅。蘑菇、香菇来烧，加了四个比较辣的青椒取味，半根胡萝卜提色，味道真心不错，很香很香哦！[微笑][微笑]。